Matcha bereiden

Ontdek hoe je thuis jouw perfecte matcha moment creëert — rustig, eenvoudig en met aandacht bereid.

Wat heb je nodig?

Voor het bereiden van matcha heb je geen overdaad nodig — alleen de juiste elementen die samen zorgen voor rust, aandacht en verfijning.

  • Ceremoniële matcha
  • Warm water (±80°C)
  • Een kom (chawan)
  • Een zeefje
  • Een bamboelepel (chashaku)
  • Een bamboe whisk (chasen)

Zo maak jij de perfecte matcha

Stap 1: Verwarm het water

Verwarm het water tot ongeveer 70-80°C. Water dat te heet is, kan de matcha bitter maken. Gebruik een thermometer of wacht tot het water is afgekoeld na het koken.

Stap 2: Zeef de matcha

Zeef 1-2 bamboelepels matcha in een kom. Dit helpt klontjes te voorkomen en zorgt voor een glad mengsel.

Stap 3: Voeg water toe

Giet 30-60 ml warm (maar niet kokend) water van ongeveer 80°C in de kom.
Te heet water maakt de matcha bitter.

Stap 4: Klop de matcha

Gebruik de bamboe whisk en klop krachtig in een M- of W-beweging tot er een mooi, fijn en romig schuim ontstaat.

Je matcha is nu klaar! Wil je variëren? Probeer dan één van deze opties:

🍵 Matcha Latte (warm)

  • Voeg de matcha toe aan opgeschuimde melk
  • Optioneel: een scheutje siroop (vanille, honing, etc.)

🧊 Iced Matcha Latte

  • Voeg siroop (bijv. aardbei of mango) toe in het glas
  • Vul met ijsblokjes
  • Schenk koude melk erbij
  • Voeg als laatste de matcha toe

Geniet van je matcha! 💚

Verhoudingen

Dunne matcha (usucha)
1–2 gram matcha
30–60 ml water (80°C)

Dikke matcha (koicha)
4 gram matcha
30–40 ml water (80°C)


👉 Begin licht en pas aan naar jouw smaak — meer water maakt de matcha milder.

👉Tips voor het perfecte matcha moment

  • Gebruik zacht of gefilterd water
  • Verwarm je kom vooraf
  • Geen chasen? Gebruik een melkopschuimer
  • Voeg melk toe voor een matcha latte of varieer met siroop/vruchtensap of purree, ijsblokjes en kokoswater



Bestel jouw benodigdheden hier

Jouw moment, jouw ritueel