Wat is Matcha?

Matcha is een fijngemalen, (fel)groen poeder van speciaal geteelde en met de hand geplukte theebladeren. In plaats van de thee alleen te trekken zoals bij gewone groene thee, drink je bij matcha het hele blad en dus ook alle goede stoffen die erin zitten.

Het bijzondere aan matcha begint al op het veld. De theestruiken worden vlak voor de oogst een paar weken in de schaduw gezet. Hierdoor maakt de plant extra chlorofyl aan, wat matcha zijn levendige groene kleur en zachte, romige smaak geeft.

Na het oogsten worden de blaadjes gestoomd, gedroogd en met grote stenen langzaam tot poeder vermalen. Alleen het allerfijnste poeder wordt gebruikt voor ceremoniële matcha, perfect voor jouw dagelijkse Matcha Momentje.

💚 Waarom zoveel liefde voor matcha?
Matcha zit van nature boordevol antioxidanten, L-theanine (voor rust en focus) en een milde cafeïneboost. Geen zenuwachtig piekgevoel zoals bij koffie, maar een zachte energie die je helpt de dag bewust en gefocust door te komen.

Benieuwd hoe je zelf een perfect kopje matcha maakt? Lees hier de bereidingswijze.

Of je nu een moment zoekt om te vertragen, een bewuste start van je dag wil maken, of gewoon houdt van die unieke, aardse smaak: matcha is er voor jou.

🌿 Eén kom. Eén moment. Vol aandacht.
Dat is waar Matcha Momentje voor staat.