Veel gestelde vragen over matcha

Matcha is een fijngemalen groene theepoeder uit Japan, gemaakt van speciaal geteelde theebladeren. Je drinkt het hele blad, waardoor je extra antioxidanten, energie en voedingsstoffen binnenkrijgt.

Ceremoniële matcha is van de hoogste kwaliteit en bedoeld om puur te drinken. Culinair matcha is iets bitterder en perfect voor gebruik in recepten zoals lattes, baksels en smoothies.

Gebruik 1–2 gram matcha, voeg 30–60 ml heet water (80°C) toe en klop het tot een romig schuim met een bamboe klopper (chasen) in een W-vorm. Zie hier de bereiding uitgebreider.

Voor beginners raden we een zachte, ceremoniële matcha aan met milde smaak. Vaak wordt dit ook als instapkwaliteit aangeduid.

Matcha heeft een plantaardige, licht bittere en umami-smaak. Goede matcha smaakt mild, romig en zonder wrangheid.

Ideaal in de ochtend of vroege middag als rustgevend energiemoment. Dankzij cafeïne en L-theanine zorgt het voor focus zonder pieken.

Ja, ongeveer 30–35 mg per portie. Dankzij L-theanine zorgt matcha voor kalme alertheid.

Bewaar matcha luchtdicht, koel en droog. Na openen bij voorkeur in de koelkast.

Ja. Onze matcha is 100% biologisch en afkomstig uit Japan (Uji & Kagoshima).

Ongeopend tot 12 maanden. Na openen bij voorkeur binnen 1–2 maanden gebruiken.

Ja, wij bieden traditionele matcha-tools en startsets aan.

Zeker! Perfect voor lattes, smoothies, baksels en meer.

Binnenkort! Een flexibel matcha-abonnement met korting.

Bestel vóór 15:00 op een werkdag en we verzenden dezelfde dag.

Ja. Niet tevreden? Neem binnen 14 dagen contact met ons op.